ABOUT

「食べて、笑う。おいしい」をコンセプトに、3つのココロをととのえて、つくる人も、
食べる人も元気になる薬膳「Yakuzen retreat®」
- Yakuzen retreat®薬膳茶 、薬膳おやつの販売
- 耳で聴く料理コンテンツ（会員制）「笑う薬膳」の販売
- Yakuzen retreat®講座 初級コース、薬膳料理マンツーマン体験コース、中医薬膳カウンセリングのチケット販売

アール・ド・ヴィーヴル代表 

食プロデューサー、薬膳料理研究家

小池 美枝


PR/ブランディング25年の経験から、多数のイベントやブランデ

ィング業務、海外の様々な食文化と、ホスピタリティに携わる。

中医学、薬膳学での知識に、自身の感性をあわせた

独自の中医学メソッド “Yakuzen retreat®”をスタート。全国

各地の食材で、ココロをととのえる薬膳を伝え、将来は海外

にもメソッドを伝えていきたい。