初級コース　月11.000円　（食材費、テキスト代込）　1年12回コース 「食べて、笑う。おいしい」は、笑顔で生きるための哲学であ る。旬の自然の恵み（命）をいただき、自分の元気に移し替え ることを一番大切にした薬膳料理ですので、とてもシンプル。 毎日の食卓に応用していただきたいから、身近な食材をつかい ます。そのかわり、その食材の扱い方、見分け方、食べ方を ちょっと真剣に学びます。 中医学は、陰陽五行と言いますが、わたしが考えるおいしい料 理の「陰陽」は「陰」は生命力のあるおいしい食材、「陽」は 作る人の手から出る気のバランスだと思っています。 ご家族の料理をつくる人こそ（もちろん自分自身も！）、 元気でいてほしい。 つくる人が元気になる料理を一緒に学びませんか？ ◇こんな時に… ココロを健やかにしたい人、今までよりペースをおとして 過ごしたいと思っている人、自分のココロや身体に向き 合ってみようと思っている人、自分らしく、自由に生きた いと思っている人、毎日のごはんを笑顔でおいしく食べた いと思っている人、 何より人生を笑って、楽しみたい人！

私のキッチンとお客様を繋いで、簡単な薬膳料理をつくってみましょう。 毎日作るごはんに薬膳のエッセンスをプラスしませんか？ Yakuzen retreat®の薬膳は、身近の食材で毎日続けられる 薬膳。そして、身体だけでなく、ココロも健やかにする薬膳 です。 ご希望の方は、info@artdevivre.tokyo まで、ご連絡ください。 ◇こんな方に… - 毎日のごはんに薬膳をプラスしたい - 薬膳料理って、どんな料理なのか知りたい - 料理のレパートリーを増やしたい - 旬の食材の使い方を知りたい… こちらは、info@artdevivre.tokyoにて、体験レッスン日時を 決定の上、お支払いください。

こんな時、何を食べたらよいだろう？　 こんな時、どんな養生すればよいだろう？ ご自身、ご家族などのお身体、ココロの健康に薬膳を取り入れ たい方。まずは、オンラインにてご相談を承ります。 カウンセリング後、ご希望に応じて、パーソナルな薬膳茶、 薬膳料理レッスンなどのご提案もいたします。 お希望の方は、info@artdevivre.tokyoまで ◇こんな時に… - ストレスが多い生活で、食生活を改めたい - 不眠や寝つきの悪さを改善したい - 体力が落ちているようで、もっと元気になりたい - 生理痛、生理不順、更年期障害など婦人科の症状に悩みがある - お子様の体調や体質の改善を食事で考えている - 介護食、療養食について相談したい・・・ こちらは、info@artdevivre.tokyoにて、カウンセリング日時 を決定の上、お支払いください。

◇3つのココロのバランスをととのえて、自分らしく、毎日を 笑顔で過ごせるセット。毎日、今日の自分はどんなココロ？と、 問いかけてみてその日の気分で、選んで飲んでみてください。 ◇こんな時に… 3つのココロをととのえたい、その日のココロにあったお茶を 楽しみたい、家族みんなでお茶の時間を楽しみたい、毎日の 食事やおやつのお供に、どなたかのプレゼントとして…。

◇原材料名：天日干し焙じ番茶、よもぎ、棗、枸杞、金木犀 ◇お茶の説明 ココロあたためる　～　ひなたぼっこをするように、ほんわりあたたまる　 淹れたてのお茶は、血の巡りをよくするよもぎ、お腹をあたた める金木犀の香りがふわーっと香ります。時間とともに、気持 ちを落ち着かせココロをあたためる棗と、元気をつける枸杞の 甘い香りが1日の疲れをとってくれるお茶です。 ◇こんな時に。。。 手足の末端が冷えることが多い、お腹が冷たい、いつも温かい ものを飲む、消化があまりよくないほう、エアコンが苦手。 靴下は必須、気持ちが落ち込みがち…

◇原材料名：天日干し焙じ番茶、黒文字、桑の葉、カリン、金柑 ◇お茶の説明 ココロめぐらす　～　森を散歩しながら、ふーっと深呼吸 淹れたてのお茶は、森のようなすがすがしい黒文字と、爽やか な桑の葉の香りが森林浴をしているような気分に、桑の葉が頭 や目の疲れをすっきりさせてくれます。時間とともに、甘酸っ ぱいカリンと、金柑の皮のビターな香りが気持ちをすっきり、 風邪を予防してくれる巡りの良いリフレッシュするお茶です。 ◇こんな時に… ストレスが結構あると思う、深呼吸したくなる。呼吸が浅いと 思う、イライラしたり、めそめそしたりする、目がしょぼしょ ぼしたり、頭が痛くなったりする…

◇原材料名：天日干し焙じ番茶、竹葉、龍眼肉、シナモン、カカオニブ ◇お茶の説明 ココロゆるめる　～　 海の中で力を抜いて、すーっと身体をゆだねてみよう 淹れたてのお茶は、竹のさっぱりとすがすがしい香りと、シナ モンの身体の冷えをとってくれるスパイシーな香りが気持ちを ほっとさせます。時間とともに、龍眼肉と、カカオニブの芳香な 甘い香りが、まるで海の中で揺らぎ、漂っているような、ココロ を深いところでリラックスさせてくれるお茶です。 ◇こんな時に… いつも緊張している感じがする、気がつくと、歯を食いしばっ ている、寝つきが悪い、寝てもすぐに目が覚めてしまう、休ん でも、疲れがとれない…